Leipää

Loppuhiivasta sitten leipää. Se oli kyllä loppukin ja olis pitänyt käydä kaupassa. No huomenna sitten. Leipään tarvitset:

1 l vettä

1 hiiva

2 tl suolaa

3 dl ruisjauhoja

2dl pellavansiemeniä

2 dl 4 viljan hiutaleita

7 dl vehnäjauhoja

loraus öljyä

Kohota taikinaa tunti ja levitä pellille. Paista 250 astetta puoli tuntia ja 200 astetta puoli tuntia. Mulla oli tähän ihan virallinen ohjekin, mutta se hukkui ja laitan aina aineet vapaalla kädellä.